补钙有诀窍

补钙有诀窍 不会补钙吃再多也没用

“我应该补钙吗？”

“我不喝牛奶每天要吃多少钙片？”

“ 我应该吃治骨质疏松的药吗？”

很多人对补钙还是一头雾水，不知道该不该补，怎么补，如果你不清楚到底要怎么吃，请接着往下看：

补钙第一步理所当然是 ——eating it 。

来源：美国国家科学院医学研究所食品和营养委员会

但是为什么很多人吃了大量含钙的食物，最后还是得了骨质疏松？这是因为补钙并不是简单的补充钙，这是一个复杂的过程，任何一个环节出错都会影响钙的作用。

钙的吸收

接下来就面临着我们的胃肠道如何吸收钙。有些因素可以限制钙的吸收。比如说有一种物质叫植酸，在多种植物（特别是米糠与种子）中作为磷的主要储存形式，与钙结合妨碍钙的吸收，所以牛奶和面包（或燕麦片）一起吃，不利于钙的吸收。

我们应该看过很多维生素D可以促进钙的吸收，对维生素D有了一定了解。但是摄入过量的维生素D会产生毒副作用，对人体的肾脏和骨骼造成伤害。但是相比维生素D，酪蛋白磷酸肽，简称CPP，不仅能有效阻止游离钙在小肠的弱碱性环境中沉淀，通过与钙离子动态结合的方式极大地提高吸收率，更重要的是它对人体来说非常安全，无任何毒副作用。

同时，钙的吸收依赖于健康的肠胃系统，如何胃肠炎症，就会影响钙的吸收。一些谷类和豆类食物会造成胃肠道的损伤。有胃肠病的人容易缺钙，导致骨质疏松。

不要让进入人体的钙又流走了

胶原蛋白是骨骼的"支架"，可以黏住“钙”。如果人体缺乏胶原蛋白。这张网就兜不住“钙”，即使补充了钙也会流走。

维生素K ——让钙去它该去的地方发挥作用

钙和骨钙素、羟磷灰石结合可以使骨矿化，促进骨的生成。在这个过程维生素K起着非常重要的作用。它可以提高骨钙素的含量，可以使骨钙素由无功能变成有功能的状态（“羧化”），从而完成骨质的形成。如果维生素K的含量不足，则无法形成完整的骨质。

参考文献

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